• Colour: 연한 레몬색

• Nose: 흰 꽃의 우아한 아로마와 조화로운 향

• Palate: 신선한 산도가 단맛과 완벽한 균형을 이루며, 섬세한 구조와 기분 좋은 과일 향의 피니시. 지속적인 페를라주(기포감) 유지.

마스터타르단 스파클링브뤼 스페셜 에디션은 샤보 테루아에 위치한 자사 포도밭에서 재배한 포도로 생산됩니다.

수확 적기는 전문가의 테이스팅과 생화학적 분석을 통해 결정 되며, 포도는 손으로 수확됩니다. 산화를 방지하기 위해 대기 제어 하에. 바슬랭 부셔 이너티스 (Vaslin Bucher Inertys) 프레스 장비를 이용해 파쇄 및 압착을 진행합니다.

발효 및 숙성은 스테인리스 탱크 내에서 고운 찌꺼기(fine lees)와 함께 이루어지며, 이후 섬세한 블렌딩 과정을 거칩니 다.

2차 발효 이후에는 아크라토포르(Acratophores) 내에서 고운 찌꺼기와 함께 추가 숙성됩니다

• 캐비어

• 단단한 치즈

• 해산물

• 굴

• 과일 디저트